DER FALL AÇAÍ(Aussprache
„Assa-i")
Açaí - energisches Potential aus
dem Amazonas
Açaí (Euterpe precatoria) ist eine Palme, die in
verschiedenen Regionen des Amazonasgebietes vorkommt. Das Fruchtmark wird
für die Zubereitung von Säften und Eiscremes verwendet. Der
Nährwert der Früchte ist außerordentlich. Der köstliche
Geschmack und besonders seine - wissenschaftlich nachgewiesenen - energischen
Eigenschaften haben in Brasilien eine steigende Nachfrage verursacht.
Nährwert:
Verglichen mit roher Kuhmilch, enthält Açaí:
- 4 mal mehr Energie
- 3 mal mehr Lipide
- 7 mal mehr Kohlenhydrate
- 118 mal mehr Eisen
- 9 mal mehr Vitamin B1
- 8 mal mehr Vitamin C
- die gleiche Menge Protein und
Kalzium
- halb so viel Phosphor
- und Açaí bekämpft
Cholesterin und freie Radikale.
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Ernten von Açaí

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Vielfältige traditionelle Verwendung
Die indigenen Völker nennen den Saft „Açaí-Wein“.
Sie verwenden ihn auch, um Cremes und ein Püree - mit Maniok, Banane
oder Fisch - zuzubereiten. Der Açaí-Samen kann für
Kunsthandwerk und als natürliches Düngemittel verwendet werden.
Bestimmte Teile der Pflanzen können verbrannt werden und produzieren
einen Rauch, der u.a. als Moskito-Repellent dient. Die Palmherzen von
Açaí werden oft u.a. für Salate, Cremes - und sogar
als Tierfutter verwendet. Die Wurzel der Palme wird in der Behandlung
von Blutungen und gegen Würmer verwendet.
Am Weltmärkte gefragt – Aber: Wer
hat die Rechte?
Açaí ist ein Produkt mit grossem Potential für die
Weltmärkte, und viele eingetragene Warenzeichen sind bereits für
die Kommerzialisierung registriert worden. Normalerweise bestehen diese
Zeichen aus einigen Wörtern, einschließlich dem Pflanzen-Namen,
z.B. „Amazon Açaí“ oder “Açaí
Power“. Aber seit März 2001 wurde der Name der Pflanze selbst
in der EU zu einer Schutzmarke! In den USA wurde die Schutzmarke Acai
(in diesem System ist das Zeichen „ç"“ unzulässig)
im März 2001 registriert und im März 2002 wieder aufgelassen.
Der Name Acai ist im Moment zu haben. Wer ist der nächste Inhaber
dieses Wortes?
Klicken
Sie hier für weitere Informationen über eingetragene Warenzeichen
in Europa
(Acai eintippen die Suchtaste anklicken)
Klicken
Sie hier für die eingetragenen Warenzeichen in den USA
(klicken Sie: „Search Trademarks TESS" -> "New User
Form Search“)
* Wir wissen nicht, ob oder in welchem
Ausmaß die Bezeichnung Biopiraterie auf jeden der hier erwähnten
Patenthalter und eingetragenen Warenzeichen zutrifft. Wir betrachten jedoch
das Registrieren von Patenten und eingetragenen Warenzeichen auf Pflanzen,
die traditionsgemäß von Indigenen aus dem Amazonasgebiet verwendet
werden als prinzipiell fragwürdig. Wir laden die Patenthalter ein,
Kommentare
zu schreiben, um sich zu verteidigen. Amazonlink.org trägt keine
Verantwortung für mögliche Konsequenzen von Fehlern oder Auslassungen
in den hier zur Verfügung gestellten Informationen..
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